Körsbärsjuice har länge ansetts vara en hälsosam dryck, men vad säger forskningen om dess faktiska fördelar? Från att minska inflammation till att förbättra sömnkvaliteten, kan körsbärsjuice vara ett värdefullt tillskott i din kost. I den här artikeln utforskar vi de viktigaste hälsofördelarna och hur denna smakrika juice kan bidra till ditt välmående.
Körsbärsjuice är näringsrik och har visat sig kunna förbättra sömn, sänka blodtryck och lindra muskelsmärta. Dessutom kan den bidra till att sänka dåligt kolesterol, stärka immunförsvaret och ha positiva effekter vid gikt och diabetes. Det finns även studier som pekar på att den kan förbättra minne och syn, samt ha cancerförebyggande egenskaper. För att undvika onödigt socker bör du välja osötad körsbärsjuice, och om du använder mediciner är det alltid bra att rådfråga en läkare om eventuella interaktioner.
Denna näringsrika juice är rik på antioxidanter och polyfenoler, två ämnen som kan bidra till minskad inflammation i kroppen. Forskning visar att de aktiva ämnena i körsbär kan ge flera hälsofördelar, inklusive bättre sömn, mindre muskelsmärta och lägre blodtryck.
Fördelarna med sur körsbärsjuice är särskilt betydande, eftersom sura körsbär innehåller en högre koncentration av antocyaniner – kraftfulla antioxidanter med flera hälsofördelar. För bästa effekt bör du undvika körsbärsjuice med tillsatt socker, eftersom det kan motverka några av de positiva effekterna.
Även om vetenskapliga studier stöder flera av körsbärsjuicens hälsofördelar, är många av dem små och resultaten kan variera från person till person. Körsbärsjuice är inte en ersättning för medicinsk behandling, och du bör aldrig sluta med förskrivna mediciner utan att först rådgöra med din läkare. Om du planerar att införliva körsbärsjuice i din kost, tala med din vårdgivare för att undvika eventuella interaktioner eller biverkningar.
1. Bekämpar Inflammation och Artrit Smärta
Körsbärsjuice är fullpackad med antioxidanter, ämnen som hjälper till att bekämpa cellskador i kroppen. Tack vare detta kan körsbärsjuice även bidra till att lindra ledvärk vid artrit. En randomiserad studie har visat att sur körsbärsjuice kan minska smärta och stelhet i lederna1, medan en studie på möss har visat att den kan förhindra bentäthetens förlust.2
2. Kan Minska Blodtrycket
Fördelarna med sur körsbärsjuice kan inkludera sänkning av blodtrycket. Denna typ av körsbärsjuice sänker det systoliska blodtrycket (trycket i dina blodkärl när hjärtat pumpar blod). En studie som fann denna fördel hade deltagare som drack 480 milliliter (cirka 16 ounce) sur körsbärsjuice varje dag i 12 veckor.3
3. Kan Sänka ”Dåligt” Kolesterol
En annan fördel med sur körsbärsjuice är att den sänker low-density lipoprotein (LDL) kolesterol, den ”dåliga” typen av kolesterol som kan höja din risk för hjärtattack eller stroke.
4. Hjälper med Återhämtning Efter Träning
Forskning4 har funnit att regelbundet konsumera sur körsbärsjuice kan minska muskelsmärta efter träning. Studier5 har visat att personer som drack sur körsbärsjuice efter träning återställde sin muskel funktion snabbare än personer som inte gjorde det.
5. Minskar Risk för Gikt
Forskning6 visar att att äta körsbär och dricka sur körsbärsjuice kan minska din risk att utveckla gikt eller uppleva symptom på giktanfall. Gikt är en inflammatorisk sjukdom, så de antiinflammatoriska egenskaperna hos körsbärsjuice hjälper till med symptomen.
6. Kan Öka Sömnkvaliteten
Vissa människor sover bättre efter att ha konsumerat sur körsbärsjuice. Faktum är att körsbärsjuice är en viktig ingrediens i ”Sleepy Girl Mocktail” som nyligen har blivit viral. En liten studie7 fann att personer med sömnlöshet sov bättre efter att ha konsumerat två 240-milliliters glas sur körsbärsjuice varje dag. Körsbär innehåller melatonin, en förening som hjälper till att reglera sömn; så att dricka sur körsbärsjuice kan hjälpa med sömnproblem.8
7. Kan Minska Risken för Diabetes
Vissa forskningar tyder på att konsumtion av körsbärsjuice kan vara hjälpsam för personer med diabetes. En liten studie fann att konsumtion av körsbärsjuice kan hjälpa att minska A1C-nivåer (genomsnittliga blodsockernivåer under de senaste tre månaderna) medan andra visade att det kan hjälpa att stabilisera fastande blodsockernivåer. En studie på djur fann att konsumtion av körsbär kunde minska risken för diabetes i riskgrupper, något som också kan vara sant för människor.9
8. Kan Bekämpa Stress och Ångest
Körsbärsjuice kan också påverka din mentala hälsa. Forskning har funnit att konsumtion av körsbärsjuice kan hjälpa att minska stress och ångest.10
9. Kan Hjälpa Kortsiktigt Minne
Körsbärsjuice kan hjälpa kortsiktigt minne. En liten studie fann att dricka 200 milliliter (ungefär 7 ounce) körsbärsjuice varje dag i 12 veckor förbättrade både kort- och långsiktigt minne hos vuxna med mild till måttlig demens.11
10. Bygger Ett Starkare Immunsystem
Körsbärsjuice innehåller vitaminerna A och C, som stödjer immunsystemet. Forskning har också visat att körsbär kan hjälpa till att bekämpa skadliga bakterier.12
11. Förbättrar Synen
Antocyaniner, de antioxidanter som finns i körsbärsjuice, är mycket bra för dina ögon. De kan minska inflammation som kan bidra till ögonsjukdom och synförändringar. De antioxidativa egenskaperna hos körsbärsjuice kan hjälpa till att bekämpa makuladegeneration och förbättra synen hos patienter med glaukom.13
12. Kan Förebygga Cancer
Att dricka körsbärsjuice kan till och med hjälpa till att förebygga cancer. En studie fann att körsbär kan bekämpa cancer genom att minska oxidativ stress och inflammation14. Oxidativ stress orsakas av för många fria radikaler (instabila molekyler i kroppen som kan skada DNA, orsaka mutationer som kan göra det mer sannolikt att cancer utvecklas) i kroppen som inte neutraliseras av antioxidanter. En annan studie fann att sur körsbärsjuice kan reducera nervsmärta hos cancerpatienter under kemoterapi.15
Kan Körsbärsjuice Hjälpa Dig Att Gå Ner i Vikt?
Körsbärsjuice kan vara en del av en hälsosam livsstil, men det är osannolikt att det hjälper dig att gå ner i vikt. Flera studier har funnit att konsumtion av körsbärsjuice inte påverkar kroppsmassindex (BMI) eller kroppssammansättning.16
Hur Ofta (Och När) Bör Du Dricka Körsbärsjuice ?
Det finns ingen standarddos av körsbärsjuice som ger dig fördelar. De flesta studier om fördelarna med körsbärsjuice använde ett till två glas körsbärsjuice varje dag. Du kan börja med att dricka ett glas körsbärsjuice på morgonen och ett på kvällen (eller innan läggdags, om du vill förbättra din sömnkvalitet).
Vem Bör Undvika Att Dricka Körsbärsjuice ?
Körsbärsjuice är vanligtvis säkert. Men du bör prata med din vårdgivare om du tar några mediciner. Det finns inga allmänt erkända interaktioner mellan körsbärsjuice och mediciner, men det är alltid bäst att diskutera med din vårdgivare eller apotekspersonal. Det är bäst att välja osötad körsbärsjuice, eftersom för mycket tillsatt socker kan påverka hälsan negativt17. Personer med diabetes eller som riskerar att utveckla diabetes bör vara medvetna om sitt juiceintag, eftersom till och med osötade juicer kan påverka blodsockret.18
Sammanfattning
Körsbärsjuice erbjuder en rad hälsofördelar – från bättre sömnkvalitet till minskad inflammation. Den kan till och med bidra till att minska risken för allvarliga sjukdomar som cancer och diabetes. Om du vill inkludera körsbärsjuice i din kost, kan du börja med att dricka en kopp på morgonen och en på kvällen.
Om du tar mediciner eller har en ökad risk för diabetes, är det viktigt att först rådfråga din läkare innan du börjar dricka körsbärsjuice regelbundet. Kom också ihåg att det kan ta upp till 12 veckor eller längre innan du märker några effekter – och vissa upplever inga märkbara fördelar alls.
Trots detta är körsbärsjuice generellt sett ett säkert och lättillgängligt sätt att öka ditt intag av antioxidanter och viktiga näringsämnen.
Alwin Svensson
Skribent
Alwin Svensson är en expert inom hälso- och friskvårdsområdet med en djup förståelse för kognitiva störningar i hjärnan. Med en omfattande utbildning och erfarenhet, inklusive arbete vid Weill Cornell Medicine i New York, strävar Alwin efter att dela sin kunskap och insikter för att främja bättre hälsa och välbefinnande.
1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29551532/
- https://doi.org/10.1016/j.joca.2013.05.009 ↩︎
- https://doi.org/10.3390/nu11010063 ↩︎
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29862410/ ↩︎
- https://doi.org/10.3390/nu10030368 ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9306613/ ↩︎
- https://doi.org/10.1155/2019/9896757 ↩︎
- https://doi.org/10.1097/MJT.0000000000000584 ↩︎
- https://doi.org/10.1111/1541-4337.12639 ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6054718/ ↩︎
- https://doi.org/10.3390/nu10030368 ↩︎
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26482148/ ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/ ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/ ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8156356/ ↩︎
- https://doi.org/10.1200/jco.2016.34.3_suppl.153 ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9900077/ ↩︎
- https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar ↩︎
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279012/ ↩︎